QUESO GRUYERITA

Ingredientes: Leche entera bovina, cloruro de sodio, cuajo, cloruro de calcio, cultivo fermento láctico, cultivo fermento termófilo, colorante, norbixina (INS 160b). CONTIENE LECHE.
Descripción: Queso de pasta compacta, firme y consistencia elástica, fundente en la boca, ojos diseminados. De color blanco amarillento uniforme. Tiene un sabor suave, dulce agradable y bien desarrolado.
Presentación: – Kg.
Conservación: Entre 12° y 15°. Vida útil de 90 días desde la fecha de elaboración.

ENVASADOS AL VACÍO, se venden hormas enteras o venta al peso.